くすっと気持ちいい世界

『まったりくつろぎ、のどを潤す』タイプのお茶を知らない人にどう伝えるとわかりやすいのだろう。

「いいお茶は、どんなお茶だと思いますか？ 」 という問いかけでスタートするといいのかも。

• 値段の高いお茶
• おいしいお茶
• コストパフォーマンスのよいお茶
• 気分を華やかにしてくれるお茶
• 癒してくれるお茶

などなど。

いろんな候補が出てきたところで、日本茶屋さんのいう『いいお茶』は、たぶん品評会というコンテストに出すようなお茶になりそう。

うまみのある飲み物というと、ダシをイメージする人が多いような気がします。

ふと、自分の過去を振り返ってみると、日本茶で緑茶で『いいお茶』というと、はたして味を想像できる人がどのくらいいるんだろうか？

うまみのあるいい日本茶を飲む前は、こんなにとろっとしたうまみを持つお茶があるとは、露知らなかったから。

飲んだら分かる。
飲まない…

自分で淹れたならポットにお湯を注いだ時間は、だいたいわかる。

でもたとえば、お店とか自分以外の人がポットにお湯を注いだなら、カップに注ぐタイミングが分からない。

じゃあ、どうする？？

目印に 、砂時計を使う方法、あります。

他には？

感覚を使う方法もあるんじゃないかな。要は、ポットの注ぎ口に鼻を近づければ、わかるってこと。

この紅茶は、そうやって注いだんです。